Vincent Fournier

Professeur

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Unité : Département de communication sociale et publique
Courriel : fournier.vincent@uqam.ca
Téléphone : (514) 987-3000 poste 6178
Langues : Français, Anglais, Italien
Ce professeur désire s'entretenir avec les médias
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Informations générales

Cheminement académique

Ph.D. Anthropologie, Université de Montréal, mai 2005.

Stage en études culturelles et folkloriques, 2000-2001.
Dipartimento Patrimonio Architettonico e Urbanistico
Università degli studi di Reggio Calabria.

M.Sc. Anthropologie, Université de Montréal, janvier 2000.

B.Sc. Anthropologie, Université de Montréal, juin 1997.

Unités de recherche

Projets de recherche et/ou de recherche-création en cours

  • À la recherche de tradition: le développement d'une culture émergente du vin dans la vallée de l'Okanagan (Canada)

    L'objectif de cette recherche est de comprendre quelle est la spécificité de la culture du vin dans la vallée de l'Okanagan qui s'est développée en lien avec l'émergence de l'industrie du vin au cours des 30 dernières années. Quelle est cette culture du vin ? Qu'est-ce qui la compose ? D'où vient-elle ?

Enseignement
Communications
  • La production de vin de la Vallée de l'Okanagan (Canada). Origine des caves, des propriétaires et de la culture locale du vin. Maison des sciences de l'Homme de Dijon, 25 février 2026, Dijon, France.
  • Mondialisation et standardisation des pratiques vitivinicoles à Cirò Marina en Calabre (Italie) : entre homogénéisation et hétérogénéité. Gastronomie et vin. La diversité culturelle à l'épreuve de la standardisation des pratiques. 26-27 février 2026, Chaire Unesco Cultures et Traditions Vinicoles, Dijon, France.
  • Rationale for Specialising in Pinot Noir in the Okanagan Valley (Canada). Pinot Noir and Identity Symposium, 10-12 juillet 2025, University of Oxford, St Cross College, Oxford, Royame-Uni.
  • A materialist definition of tradition: comparing wine production in Calabria (Italy) and British Columbia (Canada), Tenth International Conference on Food and Drink Studies, 11-13 juin 2025, Tours, France
  • Fournier, V., Alloing, C., Coutant, A Et B. Cordelier (2024) Le potentiel disruptif des robots conversationnels appliqués à l'astroturfing en ligne. Colloque annuel RESIPROC : Entre révolutions et disruptions : les enjeux et défis des innovations et ruptures technologiques sur les pratiques professionnelles en communication, 7 octobre 2024, Université de Sherbrooke, Sherbrooke, Canada
  • Fournier, V., Alloing, C., Yates, S. et O. Turbide (2023). Inauthentic authenticity: astroturfing to truly affect with fake, International Communication Association pre-conference, Mis-disinformation and the artifices of authenticity and authentication, Toronto, mai 2023.
  • Analyse critique d'un concept central dans l'utilisation des données en communication marketing : la segmentation. Le cas des touristes viticoles. Colloque Les professionnel.le.s de la communication et de l'information face à l'écosystème de la donnée, Enssib - ELICO RESIPROC, Lyon, mai 2023.
  • Définir son terroir : analyse anthropologique de la construction identitaire du lieu et du vin dans la vallée de l'Okanagan. Colloque La communication alimentaire : discours, pratiques et représentations, 89e Congrès de l'Acfas, Québec, mai 2022.
  • Le développement et la transmission d'une culture du vin dans la Vallée de l'Okanagan, Séminaire du LabFluens, mars 2021.
  • Cinq arguments pour renverser le concept de communauté en ligne, Colloque En/jeux : communautés, Montréal, mai 2021 (conférencier invité en ouverture du colloque).
  • The promises and perils of sciences for wine production in the Okanagan Valley (Canada). The Third International Conference on Wine Studies in the Humanities & Social Sciences. Wine in the Anthopocene. Reconnecting the vinicultural sciences & savoir-faire., Davis, février 2020.
  • In search of tradition: a comparative analysis of wine production in Calabria (Italy) and British Columbia (Canada), 118th Annual Meeting of the American Anthropological Association, Vancouver, novembre 2019.
  • Le développement et la transmission d'une nouvelle culture du vin dans la vallée de l'Okanagan. Conférence de clôture, Colloque annuel du Département d'anthropologie de l'Université de Montréal, 2ème édition, La transmission, Montréal, mars 2019.
  • The impacts of commercialization and DOC laws on wine production and meanings in Calabria, Italy. Conférence Monde du vin, réseaux et échelles Intermédiation dans la production, la distribution et la consommation du vin Wine worlds, networks and scales Intermediation in the production, distribution and consumption of wine, Bordeaux, octobre 2018.
  • Insights from wine's connoisseurs for wine tourism, Wine and Culinary Tourism Futures Conference, Kelowna, octobre 2017.
  • Animation de la table ronde de clôture, 85e congrès de l'ACFAS, colloque Qu'est-ce qu'ils mangent : construction des pratiques alimentaires à l'adolescence, Université McGill, Montréal, mai 2017.
  • La gestion des communautés en relations publiques : une rhétorique fallacieuse ? 85e congrès de l'ACFAS, Colloque Rhétorique et relations publiques : perspectives théoriques et empiriques, Université McGill, Montréal, mai 2017.
  • Rethinking Communities, European Institute for Advanced Studies in Management (EIASM) 9th Interpretive Consumer Research Workshop, Stockholm Business School, Stockholm University, avril 2017.
  • Approche anthropologique opérationnelle des formes de socialisation sur Internet, Forum numérique, Université du Québec à Montréal, mars 2017.
  • Cinq raisons pour repenser le concept de communauté en ligne, conférence au LabCMO, Université du Québec à Montréal, février 2017.
  • Réflexions anthropologiques sur la définition des communautés en ligne. Analyse comparative de la page Facebook de la SAQ (Sociétés des alcools du Québec) et d'un forum d'amateurs de vin. Congrès de l'ACFAS, Colloque Communautés en ligne. Instrumentalisation, marketing, résistance, Université du Québec à Montréal, Montréal, mai 2016.
  • Les approches anthropologiques dans l'enseignement des relations humaines. Théorie et pratique en milieux organisés, Congrès de l'ACFAS, Colloque Individus, groupes et communautés : regards sur la recherche, l'intervention et l'enseignement en relations humaines, psychosociologie et communication sociale, Université du Québec à Montréal, Montréal, mai 2016.
  • Critique du concept de « communauté » pour appréhender les activités et les formes de socialisation en ligne. Forum numérique, Université du Québec à Montréal, mars 2016.
  • Le vin comme performance culturelle. Conférence d'ouverture, Colloque interuniversitaire en communication de l'AEMDC, Quelle communication!? Entre approches théoriques et enjeux pratiques, Université du Québec à Montréal, mars 2016.
  • Comment appliquer l'anthropologie au marché du travail, Université de Montréal (mai 2015)
  • La signification des lieux. Journée des leaders de marques, Atelier sur le commerce de détails 2020, Montréal, 24 septembre 2014.
  • L'anthropologie de l'entreprise. Journée des leaders de marques, Montréal, 6 mai 2014.
  • Le sens des marques. Regard anthropologique. Journée des leaders de marques, Montréal, 12 novembre 2013.
  • Le sens des marques. Regard anthropologique. Journée des leaders de marques, Montréal, 17 septembre 2013.
  • « Lost and found in translation. Robert Parker and the cultural wine translation in America », 110e congrès annuel de la American Anthropological Association (AAA), Montréal, (novembre 2012)
  • La construction des modalités d'utilisation du web social par les amateurs de vin. Une perspective anthropologique. Congrès de l'ACFAS, Université de Sherbrooke (mai 2011)
  • « La culture, le soi et la consommation. Regard anthropologique », Conférence d'ouverture du colloque « Culture et identité dans les communications marketing », 78e congrès de l'ACFAS à Montréal (mai 2010).
  • « La marque : véritable moteur de développement », Symposium Marketing Vin et Vignes, Château Bromont, (février 2010)
  • « L'État et le vin, l'influence des lois sur les Denominazione di origine controllata et la construction identitaire du vin en Italie », Conférence publique de la Chaire de Recherche du Canada en Mondialisation, Citoyenneté et Démocratie, UQAM, (Mars 2006)
  • « Le representazione del vino, fra locale e globalizazione » (Les représentations du vin, entre le local et le global), communication effectuée à l'associazione vitivinicoltori de Cirò Marina, Italie (juin 2004)
  • « Lo sviluppo delle strutture enologiche del "Cirò" dall'ottocento ad oggi », (Le développement des structures ¿nologiques du "Cirò", des années mille huit cents à aujourd'hui) présentation au CeReRe, Università di Reggio Calabria, Italie. (juin 2001)
  • « De la portée analytique du concept d'institution en anthropologie », Congrès de l'ACFAS, Université de Montréal, (mai 2000)

Directions de thèses et mémoires

Mémoires

Publications

Articles scientifiques
  • Alloing, C., Fournier, V., Germain, S., Reid. V. et Yates, S. (à paraître). Inauthentic Authenticity: Astroturfing to Generate True Affect Using Fakery. International Journal of Communication.
  • Fournier, V. (2024). In search of tradition: A comparative analysis of wine production in Calabria (Italy) and British Columbia (Canada). Anthropology of food, (18). http://dx.doi.org/10.4000/126rh.
  • Fournier, V. (2021). Research note – Insights on Wine Connoisseurs for the Wine Tourism Industry. Journal of Tourism Analysis, 26(2-3), 241–243. http://dx.doi.org/10.3727/108354221X16079839951510.
  • Fournier, V. (2019). Les lois sur le vin en tant que système symbolique et communicationnel : l’exemple de la « Denominazione di origine controllata Cirò » en Calabre (Italie). ¿Interrogations? Revue pluridisciplinaire de sciences humaines et sociales, (29). https://www.revue-interrogations.org/Les-lois-sur-le-vin-en-tant-que.
  • Fournier, V. (2018). La mondialisation du vin : entre circulation transnationale de la culture et représentations locales du vin à Cirò Marina en Calabre (Italie). Anthropologie et Sociétés, 42(1), 271–287. http://dx.doi.org/10.7202/1045133ar.
  • Fournier, V. (2013). Les effets de la règlementation de la culture : l’exemple de la production de vin en Calabre. Revue de la culture matérielle, 77/78, 123–138. https://id.erudit.org/iderudit/mcr77_78art08.
  • Fournier, V. (2003). Médicalisation et médiatisation du vin (Note de recherche). Anthropologie et sociétés, 27(2), 155–165. http://dx.doi.org/10.7202/007451ar.
Chapitres de livre
  • Fournier, V. (2021). Intermediation and the Making of Cirò Marina Wine Markets in Calabria (Italy). Dans S. Lachaud-Martin, C. Marache, J. McIntyre et M. Pierre (dir.). Wine, Networks and Scales. Intermediation in the Production, Distribution and Consumption of Wine. P.I.E-Peter Lang S.A., Éditions Scientifiques Internationales.
  • Fournier, V. (2020). Terroir and tradition in Calabria, Italy. The commercial basis of wine utopias. Dans J. Dutton et P. Howland (dir.). Making New Worlds: Wine, Terroir, Utopia. Routledge.
Articles professionnels ou de magazines
Livres
  • Fournier, V. (2025). Il vino come performance culturale. Il caso della DOC Ciro in Calabria. Rubbetino editore.
  • Fournier, V. (2014). Le vin comme performance culturelle. Le cas du Cirò DOC en Calabre. Del Busso Éditeur.
Actes de colloque
  • Fournier, V. (2016). Réflexions anthropologiques sur la définition des communautés en ligne. Analyse comparative de la page Facebook de la SAQ (Sociétés des alcools du Québec) et d’un forum d’amateurs de vin. Dans Actes du colloque « Communautés en ligne. Instrumentalisation, marketing, résistance » 84e Congrès international ACFAS, Université du Québec à Montréal, 9-10 mai 2016. Chaire de relations publiques et communication marketing, UQAM ; CIMEOS.
  • Fournier, V. (2011). La construction des modalités d’utilisation du web social par les amateurs de vin. Une perspective anthropologique. Dans B. Cordelier (dir.). Actes du colloque Web social, communautés virtuelles et consommation, 79e Congrès international ACFAS, Université Bishop's et Université de Sherbrooke, du 9 au 13 mai 2011 (p. 8–19). Chaire de relations publiques et communication marketing, UQAM. https://numerique.banq.qc.ca/patrimoine/details/52327/2069197.
Rapports de recherche ou techniques
  • Fournier, V. (2010). Analyse anthropologique des tendances de consommation en matière de tourisme.
    Notes: Rapport réalisé pour le compte de Tourisme Canton-de-l’Est.
  • Fournier, V. (2010). Analyse anthropologique des tendances en matière d’épargne et de consommation des services bancaires en France.
    Notes: Rapport réalisé pour le compte d’ING Direct France.
  • Fournier, V.­. (2010). Observation participante du lieu Place Montréal Trust.
    Notes: Rapport réalisé pour le compte de Place Montréal trust (Ivanhoé Cambridge).
  • Fournier, V. (2010). Recherche anthropologique en magasin.
    Notes: Rapport réalisé pour le compte de RÉNO-DÉPÔT (RONA Inc).
  • Fournier, V. (2010). Recherche anthropologique en magasin au Québec et en Ontario.
    Notes: Rapport réalisé pour le compte de RONA Inc.
  • Fournier, V. (2010). Étude ethnographique en succursale.
    Notes: Rapport réalisé pour le compte de FixAuto.
  • Fournier, V. (2009). Analyse anthropologique des tendances en matière de consommation de la culture au Québec.
    Notes: Rapport réalisé pour le compte du gesù.
  • Fournier, V. (2009). Les fondements anthropologiques de la rénovation.
    Notes: Rapport réalisé pour le compte de RÉNO-DÉPÔT (RONA Inc).
Autres publications

Département de communication sociale et publique

Chef de file de la formation théorique et professionnelle en communication, le département de communication sociale et publique offre huit programmes adaptés au premier cycle et une multitude de concentrations et de programmes courts au deuxième et troisième cycles.

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